おうちワークショップ「子供と一緒にカヌレ、フィナンシェ、チーズケーキを作ろう」をやるぞ

ふとカヌレを作りたくなったパパ

近くのカフェでいつものようにコーヒーを頼んで、横に並んでいたスイーツ、カヌレを買ったんです。

今思えば、それがすべてのキッカケでしたね。

カヌレって今年?去年ぐらい?から流行っているのは知っていたんですが、実際に食べてみたら、うまいうまい!

なんかモチっとしていて、あっという間に食べてしました。

カヌレは家で簡単に作れないのか?

うーん、もっと食べたい!死ぬほど食べたいぞ、これ!

と思った私は、これ家で作れないのかと思いました。

「カヌレ 作り方」と検索してみたら、なんだかそんなに難しくなさそうだったので、も

カヌレの型は、なんとDAISO(ダイソー)で買える!

カヌレの型って結構良いお値段するんですが、まさか200円でダイソーで買えるという事で、結構バカ売れしているみたいですね。

私も何店舗もDAISOに電話して、行く前に在庫確認しました。DAISOのショップリスト見ると、店舗サイズが3つある事がわかると思います。

小型店はたぶん取り扱ってないですね。私はようやく標準店でカヌレの型に出会いました。

売れすぎて写真とりました(笑)

カヌレの型はシリコン製で物足りたい方もいる?

テフロン製のカヌレの型

型離れのよいテフロン加工は、お菓子作りのビギナーにもつかいやすいそうです。

出来上がりは、外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感に。

銅製のカヌレの型

銅は本格的なカヌレを作りたい方にはピッタリです。

出来上がりは、パリッとした外側で、中はモチっとした触感のカヌレに。


カヌレの作り方は簡単そうだった

デリッシュキッチンのレシピサイトで見たところ、自分でも作れそうでした。

材料も家にありそうなもので代用可能らしく、ほとんど何か買ってくるものが少なそうでした。

ラム酒は子供が食べるので不要ですし、グラニュー糖は砂糖で代用可能、無塩バターは有塩バターで代用可能なので、新たに買い足すのはバニラオイルぐらいっぽいです。

外はカリッ中はもっちり♡カヌレ

フィナンシェの型、マドレーヌの型もDAISO(ダイソー)で売っていました!

カヌレを買ったDAISO(ダイソー)には、他のシリコンの型も売っていました。

欲しかったカヌレの型が見つかって興奮状態だったのか、フィナンシェの型も思わずセット買いしてしました(笑)

フィナンシェも好きだし、まぁいっか!

フィナンシェの作り方

フィナンシェの材料を見ると、アーモンドプードルだけ買わなきゃという感じでした。

ベイクドチーズケーキの作り方

カヌレ、フィナンシェも作ったら、その次はチーズケーキにチャレンジしようと思いました。

チーズケーキは、実は昔々に作った事があって、意外と簡単に美味しいのが作れた記憶があり、今度は娘に作ってあげたい気持ちになったのです。

チーズケーキの材料は、クリームチーズと生クリームは普通は冷蔵庫にはありませんので、スーパーに買いに行きました。

まとめ

カヌレの型を見にDAISO行った時に、アーモンドパウダーというのが売っていて、代用できそうだったので購入しました。

DAISO(ダイソー)って、意外とスイーツ作りのキッチン道具、材料も充実しているんだなと初めて知りました。普段はあんまりスルーしている売り場だったので、良い勉強になりましたね。

さて、今月のどこかには、おうちでカヌレ作りのワークショップを開催して、娘と一緒に手作りカヌレを食べたいと思います。完成品は、追って投稿したいと思います。